8 cose da fare nella regione dello Champagne, in Francia
Non c'è bevanda che possa eguagliare lo champagne. Stappare una bottiglia evoca immediatamente immagini di festa e glamour e trasforma anche un'occasione ordinaria in qualcosa di speciale. Un viaggio nella Champagne – la regione da cui proviene – è un must per gli amanti del vino e i buongustai, ma offre anche una piacevole pausa nella natura mentre si attraversano vigneti digradanti per visitare le tenute e scoprire incantevoli villaggi lungo il percorso. Se viaggiate da Parigi, la Champagne è una facile meta per una gita di un giorno: potete raggiungere Reims in 45 minuti e Épernay in poco più di un'ora. Ma con così tante tenute sparse tra le due città e la splendida campagna circostante, potete facilmente riempire un lungo weekend con degustazioni di champagne, visite guidate e attività per un'approfondita introduzione al processo di vinificazione e all'affascinante storia della regione. Ecco la nostra selezione delle migliori esperienze in Champagne, compresi i suggerimenti su quali tenute visitare.
1. Visitate le grandi case produttrici di Champagne
Anche se forse non potrete visitare dall’interno alcune delle case più prestigiose della regione (Krug e Dom Pérignon sono entrambe chiuse al pubblico), potrete comunque degustare alcuni degli Champagne più famosi al mondo. Ruinart, Pommery e Veuve Clicquot, situate proprio nei pressi di Reims, e Bollinger, Moët & Chandon e Perrier-Jouët vicino a Épernay, aprono tutte le loro porte ai visitatori per tour (in inglese o francese) delle loro cantine storiche.
Consiglio per l’organizzazione: Con così tante case di Champagne tra cui scegliere, può essere difficile decidere quale visitare. Date un’occhiata ai punti salienti del tour per aiutarvi a decidere a quali dare la priorità. Ruinart vi condurrà nei tunnel di gesso (o crayères) scavati a mano più profondi e imponenti della regione. Da Perrier-Jouët potrete visitare la più grande collezione privata di Art Nouveau francese in Europa; per immergervi nella natura, Veuve Clicquot offre anche tour dei vigneti. E da Pommery, troverete una mostra sotterranea di arte contemporanea allestita nelle cave di gesso.
2. Fate un giro in bicicletta tra i vigneti
Pedalare tra i vigneti della Champagne, famosi in tutto il mondo, è un’attività semplicissima, ma regala davvero un’esperienza indimenticabile. Non è necessario essere dei ciclisti esperti: i percorsi sono adatti anche ai principianti. Se temete di non riuscire a superare le salite, la maggior parte delle agenzie organizza tour in e-bike per darvi una mano.
Provate A la Française Champagne per tour in bicicletta di un’intera giornata (compresa una sosta per un pranzo a base di Champagne) con partenza da Reims, Épernay o Mareuil-sur-Ay; Les Evasions Un Vélo pour la Planète per tour in e-bike tra i vigneti della Montagne de Reims; oppure i tour in bicicletta e quelli combinati in bicicletta e in auto di Sacré Wine Tour per esplorare la storia della regione.
3. Fate una visita a Hautvillers
L’incredibilmente affascinante villaggio della Champagne di Hautvillers è stato reso famoso da Dom Pérignon, che si dedicava alla produzione vinicola mentre dirigeva l’Abbazia di Hautvillers.
Non è possibile visitare l’abbazia poiché ora è di proprietà privata di Moët & Chandon, ma potete fare un salto nella chiesa di St-Sindulphe per vedere la tomba di Dom Pérignon. Potete anche prenotare visite guidate del villaggio per scoprire di più sulla sua storia, oppure semplicemente passeggiare, fermandovi per un bicchiere di Champagne (ovviamente) in uno dei ristoranti o dei bar.
Leggi anche:
8 cose da fare nella Valle della Loira, in Francia
Iscriviti alla nostra newsletter! Per te ogni settimana consigli di viaggio, offerte speciali, storie dal mondo e il 30% di sconto sul tuo primo ordine.
4. Non dimenticate le piccole case produttrici di Champagne
È divertente visitare le grandi case produttrici e scoprire i retroscena di uno Champagne che probabilmente avete già assaggiato, ma andare alla scoperta di alcune delle tenute meno conosciute è un ottimo modo per sostenere i piccoli produttori e provare qualcosa di nuovo. Champagne Vilmart, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Morel e Champagne Lelarge-Pugeot sono tutte tenute a conduzione familiare che rispettano l’ambiente attraverso pratiche sostenibili e producono vini in modi più insoliti, come l’agricoltura biodinamica o miscele interessanti di uve.
Consiglio per l’organizzazione: I piccoli produttori non dispongono dello stesso spazio o della stessa capacità di organizzare visite guidate come le grandi case di Champagne, quindi è meglio contattarli in anticipo per verificare quando potrebbero accogliervi.
5. Sostenete le cantine della Champagne guidate da donne
Le donne hanno sempre svolto un ruolo importante nella Champagne, dalla leggendaria Lily Bollinger a Veuve Clicquot e Madame Pommery. Oggi, una nuova generazione di enologhe continua a fare da apripista in molte delle più prestigiose case della regione.
Champagne Cossy, Piot-Sévillano, Veuve Olivier & Fils e Champagne Lamiable non sono solo case guidate da donne, ma stanno anche adottando misure per implementare metodi di viticoltura più sostenibili e sono felici di accogliere i visitatori curiosi di saperne di più.
6. Visitate la cattedrale di Reims
Quando avete bisogno di una pausa da tutte quelle degustazioni di Champagne, visitate la Cathédrale Notre Dame a Reims. Costruita in stile gotico, motivo per cui potrebbe ricordarvi la più famosa Notre-Dame di Parigi, la struttura del XIII secolo è inserita nella lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO ed è considerata uno dei più importanti esempi di architettura gotica in Europa. Cercate le vetrate che celebrano Dom Pérignon e il suo ruolo nella storia della produzione dello Champagne e la statua all’esterno di Giovanna d’Arco, che era al fianco di Carlo VII quando fu incoronato nella cattedrale nel 1429. Non perdetevi il Jardin Henri Deneux, nascosto sul retro della cattedrale e luogo perfetto per una foto.
Consiglio per l’organizzazione: Le visite guidate della durata di un’ora sono disponibili solo in francese e prevedono la salita di 250 gradini.
7. Un’introduzione allo Champagne a Pressoria
Per un’introduzione semplice allo Champagne, recatevi a Pressoria, un museo interattivo ospitato nell’ex sala di pressatura di Pommery. L’idea è quella di scoprire lo Champagne coinvolgendo tutti e cinque i sensi, quindi sarete incoraggiati a partecipare attivamente alla mostra interagendo con i touch screen, annusando i diversi vitigni e concludendo con una degustazione. È un’attività adatta anche ai bambini più grandi, poiché le attività pratiche dovrebbero tenerli coinvolti.
Consiglio per l’organizzazione: Pressoria è circondata da case produttrici di Champagne, tra cui Perrier-Jouët e Ayala, di proprietà di Bollinger, quindi potreste aggiungere una visita a un pomeriggio di degustazioni e tour. Se avete scelto Épernay come base, il museo dista solo 10 minuti in auto.
8. Immergetevi nella storia al Museo del Vino di Champagne e dell’Archeologia Regionale
Ospitato nello splendido Château Perrier, l’ex dimora privata di Charles Perrier di Perrier-Jouët, il Musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale offre uno sguardo approfondito sulla storia della Champagne, la regione, e dello Champagne, la bevanda.
Si parte davvero dall’inizio, con un’introduzione alla geologia e all’archeologia della Champagne, prima di condurvi alla parte probabilmente più divertente, ovvero la storia di come è stata creata la bevanda e la sua reputazione durante la glamour Belle Époque.
Guide e prodotti consigliati:
