Itinerario in Nova Scotia

La Nova Scotia è un angolo di mondo incredibilmente autentico. Possiede l’equilibrio perfetto tra bellezze naturali mozzafiato, persone determinate e meravigliose e moltissime attività divertenti. La straordinaria ‘concretezza’ di questo luogo è indescrivibile. È semplicemente la cara vecchia Nova Scotia.

• Maggio-giugno: eviterete l’impennata dei prezzi in estate e vi sembrerà di avere la provincia tutta per voi.
• Luglio-agosto: sbocciano i fiori selvatici, le temperature e i prezzi aumentano e le giornate sembrano non finire mai.
• Settembre-ottobre: gli abitanti del posto approfittano degli splendidi colori dell’autunno prima che arrivi il lungo inverno.

Camera doppia in un hotel di media categoria: Є150-250

Cena in un ristorante locale: Є15-30

Calice di vino: Є11

Pinta di birra: Є7,50

Per vivere davvero Halifax ed esplorare gli angoli più remoti della provincia, vi suggerisco di ritagliarvi dai sette ai 10 giorni, in modo da riuscire ad apprezzare tutto. Da queste parti conviene viaggiare con calma: prendersi il proprio tempo, incontrare la gente del posto, immergersi nella bellezza e godersi l’esperienza fino in fondo.

La cosa migliore è iniziare il vostro viaggio in Nova Scotia senza programmarlo troppo. Ci sono moltissimi posti in cui fermarsi e rilassarsi ammirando una splendida vista. Questa è una di quelle destinazioni in cui il ‘piano non pianificato’ potrebbe essere il piano migliore.

Ma se avete bisogno di qualche consiglio per iniziare, ecco alcuni dei posti dove ho portato Lonely Planet quando sono venuti a trovarmi.

Svegliatevi con una splendida alba e controllate le onde. Se il mare è piatto, potete uscire a fare SUP, oppure andate in città a fare colazione.

Consiglierei modestamente il mio caffè Two if By Sea come il posto perfetto per un cappuccino e un delizioso croissant. Proprio accanto c’è la mia torrefazione, Anchored Coffee, che fornisce i chicchi per il caffè servito nel locale. Ci piace fare tutto in famiglia.

Dopo colazione, prendete la bicicletta e raggiungete il Salt Marsh Trail a Cow Bay, un sentiero sterrato pianeggiante immerso nella natura. Se avete voglia di fare una bella escursione, percorrete il sentiero da Cow Bay a Lawrencetown (non dimenticate di portarvi lo spray per le zanzare).

Quando avrete smaltito tutto quel burro e caffeina, andate a Rainbow Haven Beach e fate un tuffo nelle acque tonificanti dell’Atlantico settentrionale.

Giusto il tempo di asciugarsi, ed è già ora di mangiare di nuovo. Le opzioni per il pranzo sono infinite, ma quando ho un amico in città, vado dritto da John’s Lunch a Woodside, che serve puro e semplice pesce fritto freschissimo. Qui non troverete fronzoli, ma solo deliziose fritture di mare.

Volete qualcosa di più leggero? Andate nella mia pizzeria Yeah Yeahs Pizza in Barrigton St (un’altra si trova in Ochterloney St a Dartmouth). Il mio consiglio è di prendere un trancio e una Caesar salad. Mentre siete lì, fate un disegno su un piatto e appendetelo al muro per lasciare il vostro ricordo.

Non dimenticate di fare un salto da Pro Skates Halifax, uno dei più vecchi negozi di skateboard e snowboard del Nord America: una vera e propria istituzione nel suo campo. Se avete bisogno di tagliarvi i capelli mentre siete in città, andate sul retro da Oddfellows – Joel è bravissimo.

Per cena vi segnalo The Narrows Public House, dove potrete gustare del buon comfort food della Nova Scotia. Oltre a proposte deliziose come salamino fritto, paté di sgombro affumicato e pollo piccante, The Narrows offre una delle atmosfere più accoglienti della città per godersi una deliziosa cena con gli amici. 

Dopo esservi rimpinzati di cibo delizioso e aver ammirato la costa, dirigetevi nell’entroterra verso l’Annapolis Valley per scoprire un’atmosfera, un paesaggio e un microclima completamente diversi. Procedete senza fretta, perché lungo la strada ci sono molti piccoli mercati agricoli e bancarelle di prodotti freschi a conduzione familiare dove merita fermarsi. Se amate l’antiquariato, troverete molti bei negozi dove dare un’occhiata. Country Barn Antiques è uno dei miei preferiti: cinque piani all’insegna della nostalgia gremiti di gingilli e oggetti esposti un po’ a caso dove vi divertirete a rovistare.

Una curiosità: poiché questa zona registra maree tra le più alte del mondo, la valle presenta molti pendii di marea incontaminati, perfetti per scivolare sul fango. È un’attività che non si vede in molte altre parti del mondo, ed è un vero spasso. Vi consiglio di andare all’Avondale Wharf, dove si scivola velocissimi e la gente del posto è molto cordiale. Un consiglio da professionisti: portatevi degli asciugamani che possano sporcarsi e dell’acqua fresca con cui sciacquarvi. Credeteci o no, vi ricoprirete di fango.

Dopo una pausa per ripulirvi e riposarvi, godetevi una bella serata tranquilla presso l’azienda vinicola a conduzione familiare Lightfoot & Wolfville. Con un eccellente menu per la cena e molti vini deliziosi, è il posto perfetto per ammirare il tramonto mentre scoprite (degustandoli) perché il microclima della Annapolis Valley produce vini così speciali. 

Passiamo poi a esplorare le incantevoli cittadine sul mare della South Shore. Quando si pensa alla Nova Scotia, probabilmente l’immagine di un faro è la prima a venire in mente, e quello di Peggy’s Cove è forse il più bello della provincia. Questo pittoresco villaggio di pescatori, caratterizzato da lastroni di roccia granitica che scivolano verso l’oceano, può essere un po’ turistico, ma capirete perché non appena ci arrivate: è un posto di una bellezza incredibile (un consiglio: andate a prendere un gelato al Central Smith Ice Cream).

Proseguendo lungo la strada verso sud si arriva a Lunenburg, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Se vi sembra un posto da cartolina, entrate in un qualsiasi negozio per turisti e ne avrete la conferma. Lunenburg è la quintessenza della cittadina dedita alla pesca. Una località piena di vita che vanta anche alcuni ristoranti incredibili.

Il modo migliore per ammirarla è dal mare. Fate una gita in barca con Walter Flower: non solo riuscirete a scattare la foto di Lunenburg perfetta per Instagram, ma potrete anche vedere alcuni affascinanti animali marini come balene, foche e magari uno squalo.

Tornati a riva, andate al Knot Pub per un mangiare un boccone e bere una birra. È il classico pub delle Province marittime del Canada, e non ha nulla di sofisticato: solo birra fredda, cibo semplice e delizioso, gente fantastica. Non si può chiedere molto di più nella vita.

Per un soggiorno confortevole e tranquillo, scegliete l’Ivy House Inn, un boutique hotel con tre sole suite, aperto a Lunenburg nel 2019. La proprietaria (e mia amica) Tara descrive lo stile come “moderno e di buon gusto, scandinavo con un pizzico di atmosfera marittima”. È un posto bellissimo per recuperare le forze dopo una lunga giornata sulla costa e sull’acqua.