Oregon, Stati Uniti
Regione vinicola del Willamette
Il meglio per prodotti di fattoria e locande di campagna
Leslie Brienza / Getty Images
Il mondo è pieno di terroir straordinari: Napa, Mendoza, Douro, Toscana, Bordeaux. Ma se cercate qualcosa di più discreto, con meno turisti e produttori ancora accessibili, puntate sulla Willamette Valley, in Oregon, facilmente raggiungibile da Portland o Salem.
La felicità qui si trova in mille modi: in un pomeriggio di degustazioni o in un lungo weekend tra colline e vigneti. Perché scegliere la Willamette? Perché locande, ristoranti e cittadine sono deliziosi, e senza un’ombra di spocchia. Degustare qui è un piacere semplice: come cogliere una pera dall’albero e morderla sul posto. È un’esperienza genuina, familiare, senza tempo. E se avrete l’impressione di guidare una Citroën attraverso la Borgogna del 1976, tanto meglio. L’unica domanda che vi porrete sarà: “Perché non l’abbiamo fatto prima?”
“Esistono moltissimi motivi per visitare la regione vinicola di Willamette: città incantevoli, vigneti magnifici e accessibili (con un numero relativamente basso di visitatori) e tanto relax. È una vera e propria boccata d’aria fresca. Vi chiederete solo perché non l’avete fatto prima.
” — Brekke Fletcher
Per un soggiorno perfetto, dividete le notti tra The Allison Inn & Spa a Newberg e The Ground vicino a Carlton. Aggiungete qualche visita a McMinnville, dove tra sale degustazione e ristoranti troverete ottimo vino e cucina eccellente — segnatevi Hayward e The Diner.
Il momento più memorabile
Prenotate una degustazione da Eyrie Vineyards a McMinnville, dove è nato il pinot nero dell’Oregon. È il luogo ideale per scoprire i sessant’anni di storia della cantina e magari assaggiare o acquistare una vecchia annata. Poi chiudete la giornata da Grounded Table, con una cena a chilometro zero sincera e senza fronzoli.
