10 cose da fare nella penisola della Calcidica (Halkidiki), oltre la spiaggia

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La penisola Calcidica, dalla forma panciuta e a tre “gambe”, a un’ora di auto da Salonicco, è famosa in tutta la Grecia per le sue acque cristalline, il profumo inebriante delle pinete e le spiagge di sabbia dorata. E sebbene la maggior parte dei viaggiatori si diriga direttamente verso la costa (chi può biasimarli?), la Calcidica ha molto più da offrire oltre alle onde. Non stiamo dicendo che dovreste rinunciare del tutto alla spiaggia (la Grecia vanta alcune delle migliori d’Europa), ma questo elenco di altre attività imperdibili in Halkidiki – dai monasteri alle montagne, dai villaggi alle isole – vi mostrerà il meglio di questa famosa regione al di là del sole e della sabbia.

La cascata di Agia Varvara ©Lev Paraskevopoulos/Shutterstock
La cascata di Agia Varvara ©Lev Paraskevopoulos/Shutterstock
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1. Escursione nella foresta alla scoperta delle cascate

Avventuratevi nel rigoglioso entroterra orientale della Calcidica per nuotare nella natura selvaggia: sostituite il mare salato del Mediterraneo con gli stagni naturali freschi e cristallini che si formano ai piedi di cascate nascoste. Uscendo in auto dal villaggio di Olympiada in direzione di Varvara, attraverserete una fitta vegetazione che svela uno dei percorsi più panoramici della zona. Un’escursione di 4 km attraverso il bosco vi condurrà alle cascate di Varvara, dove vi sentirete come delle fate per un giorno.

Consiglio per l’organizzazione: Le associazioni locali e Paths of Greece creano e segnalano costantemente nuovi itinerari escursionistici in tutto il paese, molti dei quali legati alla cultura locale.

Grotta di Petralona. Esin Deniz/Shutterstock
Grotta di Petralona. Esin Deniz/Shutterstock

2. Esplorare una caverna paleolitica

Nella fretta di raggiungere la costa, i viaggiatori tendono a tralasciare l’entroterra della Calcidica, quella grande protuberanza di terra che precede il restringimento della regione nelle sue tre gambe ricche di spiagge. Eppure questa zona, con strade scavate nel substrato roccioso e foreste di cipressi aggrappate alle colline, offre un viaggio on the road davvero spettacolare. Addentratevi in profondità – letteralmente – in questa terra antica esplorando la Grotta di Petralona, a 50 km a sud-est di Salonicco. Gli scavi effettuati a Petralona negli anni ’60 hanno portato alla luce utensili e armi paleolitiche, scheletri di animali e il cranio di Petralona, i resti di un ominide risalente a ben 700.000 anni fa (sebbene il dibattito scientifico continui).

Consiglio per l’organizzazione: La Penisola Calcidica si presta perfettamente ai viaggi in auto, e vi servirà un’auto per esplorare le spiagge, i villaggi e le montagne al vostro ritmo. Il servizio di autobus nella zona è limitato e gli orari sono sporadici.

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3. Pedalate attraverso foreste di pini e colline scoscese

Kassandra, la lingua di terra più occidentale della Calcidica, offre modi stimolanti per fare un po’ di esercizio fisico oltre che per godersi il sole. Salite in sella a una mountain bike e percorrete l’entroterra della penisola, ricoperto di foreste di pini. La cosiddetta “gobba del cammello” di Kassandra metterà sicuramente a dura prova i muscoli delle cosce, ma la fatica e le gomme bruciate ne varranno la pena non appena avvisterete lo splendente Golfo Termaico. Poiché le strade principali della Calcidica costeggiano la costa, percorrere l’entroterra in mountain bike offre panorami inaccessibili a chi viaggia in auto.

Consiglio per l’organizzazione: Ciascuno dei tre bracci della penisola ha un’atmosfera diversa. Kassandra è il più sviluppato, con resort, spiagge attrezzate e vita notturna. Sithonia è più alternativa e ideale per chi cerca una fuga nella natura. Athos ospita il sacro Monte Athos, ma vanta anche una costa incontaminata e hotel di lusso.

Le barriere coralline al largo di Sithonia. Anastei6a/Shutterstock
Le barriere coralline al largo di Sithonia. Anastei6a/Shutterstock
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4. Cimentatevi in un’escursione subacquea

Perché limitarsi ad ammirare la superficie scintillante del Mar Egeo quando potete immergervi direttamente nelle sue acque? Lungo il percorso verso Sithonia, la penisola centrale della Calcidica, fate una sosta all’Atlantis Diving Center, una struttura con uno staff di esperti in grado di organizzare escursioni subacquee per avvistare scorfani, spigole e un fondale marino ricoperto di anemoni.

Consiglio per l’organizzazione: Le escursioni pensate per i principianti e i bambini (compresi trasporto e rinfreschi) partono da 75 €.




5. Visitate il paese natale di Aristotele

Aristotele, figura fondamentale nello sviluppo della filosofia occidentale, nacque nella città di Stagira, sulla penisola orientale della Calcidica. Per rendere omaggio a questo illustre concittadino, le autorità locali hanno creato una sorta di parco a tema in onore delle sue innumerevoli conquiste. Qui non troverete ruote panoramiche né montagne russe. Potrete invece esplorare le repliche di molte invenzioni scientifiche menzionate nei testi di Aristotele, tra cui sfere inerziali, un disco ottico e un pentafono funzionante. Si tratta di un’escursione particolarmente stimolante per i bambini curiosi.

Consiglio per l’organizzazione: Una passeggiata di 17 km con partenza dal Parco di Aristotele conduce all’antica Stagira; il percorso completo richiede circa 6 ore.

La spiaggia di Vourvourou. omersukrugoksu/Getty Images
La spiaggia di Vourvourou. omersukrugoksu/Getty Images
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6. Capitanate la vostra barca a vela

Non serve una licenza speciale per noleggiare una piccola imbarcazione e navigare nelle acque cristalline tra la seconda e la terza penisola della Calcidica. A Vourvourou troverete decine di agenzie che noleggiano barche per l’intera giornata; portatevi da mangiare e qualche snack, poi salpate al comando per dirigervi verso l’isola di Diaporas.

Avrete la libertà di gettare l’ancora dove più vi piace e ammirare il tramonto dalla vostra barca privata.

Consiglio per l’organizzazione: Condividete la spesa con gli amici (le barche possono ospitare fino a sei persone) per un affare particolarmente vantaggioso e un’esperienza di gruppo indimenticabile.

7. Mettete alla prova le vostre abilità di sopravvivenza

Imbarcatevi in un’odissea fuori dalla vostra zona di comfort ingaggiando un marinaio esperto che vi conduca su un’isola disabitata. Escursioni di gruppo in barca a vela e in campeggio vi porteranno sulle piccole isole che brillano tra Kassandra e Sithonia. Non aspettatevi molti comfort in questa fuga sull’isola ma concentratevi sulla pesca subacquea e su un silenzio che incute soggezione.

La foresta nei dintorni di Taxiarchis, nell’entroterra della Calcidica. Konstantinos Tsakalidis/Lonely Planet
La foresta nei dintorni di Taxiarchis, nell’entroterra della Calcidica. Konstantinos Tsakalidis/Lonely Planet
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8. Trascorrete la notte tra gli alberi

Avete mai desiderato dormire sospesi? Prenotate un soggiorno all’Agramada Treehouse. Arroccato tra le querce, questo alloggio offre il rifugio perfetto dalla costa sovrasviluppata della Calcidica. Svegliatevi sotto una volta di foglie dal profumo dolce, per poi gustare una ricca colazione a base di uova biologiche, yogurt e miele locali e pane appena sfornato.

Consiglio per l’organizzazione: La penisola di Sithonia offre alcuni campeggi davvero speciali. L’amatissimo Armenistis Camping sorge in una pineta e mette a disposizione dei campeggiatori un ristorante, bar, un negozio di alimentari, un cinema, campi sportivi e un centro medico. All’Akti Oneirou, i campeggi di lusso emanano un’atmosfera da resort; sono inoltre disponibili per l’affitto eleganti bungalow moderni e camper.

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9. Assaggiate il miglior souvlaki della Grecia settentrionale

La maggior parte delle persone vi dirà di mangiare frutti di mare in Calcidica, e in effetti lungo tutta la penisola potrete trovare fantastiche acciughe alla griglia, sgombri marinati e polpo essiccato al sole. Eppure il consiglio gastronomico più prezioso è il souvlaki della Miltiades Taverna ad Agios Prodromos, un ristorante senza pretese che da decenni serve i migliori spiedini di carne della regione. Il segreto? La carne è locale e tagliata a pezzetti piccolissimi, rendendo ogni boccone il mix perfetto di affumicatura, grasso e sapore di grigliato. Arrivate presto perché tende ad esaurirsi già nel pomeriggio.

Consiglio per l’organizzazione: La Calcidica è rinomata per il suo miele di pino, che ha un aroma legnoso e un colore marrone dorato intenso. Noterete numerose arnie (riconoscibili dalla loro verniciatura colorata) e bancarelle lungo la strada che vendono miele. È un ottimo regalo, quindi assicuratevi di acquistarne almeno qualche vasetto.

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Monastero di Xenofonte. MisterVlad/Shutterstock
Monastero di Xenofonte. MisterVlad/Shutterstock

10. Lasciatevi trasportare da secoli di storia monastica

Mentre gli imperi sorgevano e cadevano e cambiamenti catastrofici sconvolgevano il mondo, l’attività spirituale sul Monte Athos è proseguita ininterrottamente per oltre un millennio. A sud di Ouranoupoli, sulla terza penisola della Calcidica, sorge la “repubblica dei monaci”. Se siete uomini (alle donne l’accesso è vietato), avete una predisposizione spirituale e non vi scoraggiano alloggi austeri e un po’ di burocrazia, con un po’ di preparazione anticipata potrete immergervi nei ritmi quotidiani della vita monastica. Fortunatamente per le viaggiatrici (e per gli uomini che non amano particolarmente la preghiera), i visitatori curiosi possono ammirare lo straordinario patrimonio architettonico dei monasteri grazie alle crociere Athos Sea Cruises.

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