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L’Estremadura, che si estende lungo la costa atlantica dalla foce del Rio Tejo fin quasi a quella del Rio Mondego, è da sempre una terra di abbondanza, grazie alle dolci colline e alle vallate che sono tra i territori più fertili del Portogallo. Per averne la prova, visitate le elaborate e monumentali cucine dello straordinario monastero di Alcobaça. La costa beneficia di chilometri di spiagge, rinomate anche per le migliori onde del surf in Europa.
L’Estremadura si è guadagnata questo nome perché, proprio come la spagnola Extremadura, rappresentò le propaggini estreme della cristianità ai tempi della Reconquista.
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