Cucina del mondo
La cultura dei kopitiam in Malaysia, a Singapore e Brunei
Che vi troviate in Malaysia, a Singapore o nel Brunei, scoprirete che sono tanti i fili conduttori che accomunano questi paesi; uno di questi è costituito dai kopitiam. Il nome, nato dall’unione tra kopi (‘caffè’ in malese) e tiam (‘negozio’ in hokkien), indica una tradizionale caffetter...
