Il biellese è stato per anni snobbato a causa del suo ingombrante passato industriale. In realtà Biella e dintorni sono luoghi deliziosi. La parte antica, il Piazzo, con i palazzi medievali, le chiese e i bassi portici che si affacciano sulle silenziose strade acciottolate, è una panoramica balconata sulle Prealpi, mentre quella nuova, ai suoi piedi, è un concentrato d’eleganza ottocentesca che nasconde musei ricchi di opere d’arte.
Visitare Biella in Piemonte vuol dire scoprire i segreti della città della lana, in una provincia fortemente legata alla tradizione tessile. Non solo: negli anni a Biella le cose da vedere si sono moltiplicate non solo da un punto di vista artistico, culturale o industriale ma anche gastronomico. La produzione di birra artigianale, qui, è una cosa seria. La mappa di Biella è costellata di birrifici e aziende che hanno fatto della produzione di questa bevanda un vero e proprio presidio di eccellenza.
