Nota giustamente come "l’arcobaleno di Cuba," Soroa, una rigogliosa area naturale con un piccolo nucleo abitato 95 km a sud-ovest dell’Avana, è la località di villeggiatura di montagna più vicina alla capitale. Si trova 8 km a nord di Candelaria, nella Sierra del Rosario, il tratto più orientale e più elevato della Cordillera de Guaniguanico. Le intense precipitazioni della regione (più di 1300 mm all’anno) favoriscono la crescita di alberi ad alto fusto e orchidee. La zona prende il nome da Jean-Pierre de Soroa, un francese che nel XIX secolo possedeva una piantagione di caffè su queste colline. Uno dei suoi discendenti, Ignacio Soroa, creò il parco come rifugio privato negli anni ’20 e solo dopo la rivoluzione questa lussureggiante regione iniziò ad attrezzarsi per il turismo. È una regione perfetta da esplorare in bicicletta.

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