Oltre tre secoli fa in questa spettacolare valle si stabilirono alcune comunità di ugonotti provenienti dalla Francia, che si portarono dietro le loro viti. Da allora, Franschhoek è rimasta saldamente ancorata alle sue radici francesi, al punto che il giorno della presa della Bastiglia viene celebrato con alcuni simboli inconfondibilmente francesi come le gare di bocce, i baschi e il formaggio brie. Dal momento che Franschhoek ha fama di essere la capitale gastronomica del Sudafrica, la decisione più ardua che dovrete prendere in questa cittadina riguarderà la scelta del locale in cui cenare. E quando vedrete le sue gallerie d’arte, le sue aziende vinicole e le sue eleganti guesthouse non potrete fare a meno di pensare che Franschhoek sia una delle cittadine più belle della regione del Capo.
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