Una città piccola e tranquilla che ogni anno a Natale si trasforma in una furia scatenata durante la rumorosissima festa dei fuochi d’artificio nota come Las Parrandas. Remedios è uno degli insediamenti coloniali più antichi di Cuba: alcune fonti storiche la indicherebbero come la seconda città fondata dai conquistadores (nel 1513), anche se ufficialmente risulta all’ottavo posto, dopo L’Avana. Visto che non è iscritta nella lista UNESCO dei siti Patrimonio dell’Umanità e che non ha un ufficio marketing efficiente come quello di Trinidad, la città è di fatto esclusa dalla maggior parte degli itinerari turistici classici di Cuba, un fatto che dà alle sue strade un’autenticità priva di abbellimenti. Tuttavia, la rapidità con cui nelle vicine Cayerias del Norte si stanno edificando hotel e casas lascia presumere che i pigri giorni di Remedios siano ormai contati. La città di recente ha beneficiato dell’apertura di un nuovo boutique hotel e conta su alcune deliziose casas particulares.
