Un tempo Kompong Cham era il cuore dell’industria cambogiana della gomma, e in tutta la provincia esistono ancora vaste piantagioni di caucciù, molte delle quali sono nuovamente in attività; alcune di quelle più estese si possono anche visitare. Servendosi di un apposito strumento, i lavoratori raschiano il tronco fino a quando compare la linfa, che cola all’interno di gusci di noci di cocco posti a terra. Presso la Chup Rubber Plantation, circa 15 km a est di Kompong Cham, si possono vedere i raccoglitori al lavoro e girare a proprio piacimento per la fabbrica (ingresso US$1) in cui la gomma viene lavorata.

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