L’elegante Salthúsið, tutto in legno, è il primo ristorante dedicato al pesce salato in Islanda. Il bacalao è preparato in tanti modi (con zenzero, peperoncino, olive e aglio; al gratin; in bocconcini appetitosi oppure con funghi, cipolle rosse e capperi), quindi la varietà non manca. Se il pesce salato non vi attira, potete dedicarvi all’aragosta, al pollo o all’agnello, tutti preparati con maestria.