Il moderno Museu de Portimão, ospitato in uno stabilimento per la lavorazione del pesce del XIX secolo, merita senz’altro una visita. È incentrato su tre aree tematiche: l’archeologia, le scoperte subacquee e, particolarmente affascinante, l’industria conserviera (sgombri e sardine). Sono state ricostruite le vecchie linee di produzione, con tanto di effetti sonori come scricchiolii e rumori metallici. Un video eccellente (solo in portoghese) sull’industria ittica illustra tutte la fasi del processo produttivo, dalla cattura dei branchi al confezionamento.