Colpevoli, Vostro Onore, abbiamo mentito. 48 ore non bastano per percorrere la Slovenia Green Gourmet Route. Il percorso ciclistico, infatti, è pensato per 11 giorni di viaggio. Ma, se immaginiamo due tranche da 48 ore - e se ci diamo da fare sui pedali - possiamo ricavare due itinerari da un weekend ciascuno. Ci affidiamo quindi alla clemenza della corte.
Ma di cosa stiamo parlando, innanzitutto? La Slovenia Green Gourmet Route è un percorso ciclabile (con alcuni tratti possibili in treno con trasporto bici) che collega tutte le eccellenze e le specificità enogastronomiche del paese che nel 2021 è stato indicato come Regione europea della gastronomia. Nel farlo il percorso passa per città, borghi e scenari naturali di grande bellezza, utilizzando strade secondarie con vari livelli di impegno per il cicloturista, il quale potrà fermarsi in tutte le strutture certificate Slovenia Green, che si impegnano cioè per lo sviluppo di un turismo sostenibile. Il primo passo è raggiungere Lubiana, la dolce e preziosa capitale della Slovenia e da lì decidere quale direzione prendere.