Oltre la semplice facciata della cinquecentesca Igreja de São Roque gesuita si cela un interno stupefacente, ornato di ori, marmi e azulejos di fabbricazione fiorentina, realizzato grazie alle ricchezze provenienti dal Brasile. Il fiore all’occhiello della chiesa è la Capela de São João Baptista, a sinistra dell’altare, un sontuoso tripudio di ametiste, alabastro, lapislazzuli e marmo di Carrara. Il museo adiacente alla chiesa custodisce una ricca collezione di elaborate opere d’arte sacra e reliquie. Nel cortile è aperto un delizioso ristorante cinto da siepi di bambù.