Se capitate nella serata giusta, entrare al Baîuca è quasi come irrompere in una festa di famiglia. È un locale speciale, che propone fado vadio, ossia gli avventori locali a turno sono liberi di cantare e gli spettatori zittiscono chiunque si permetta di parlare durante l’esibizione. La cucina chiude attorno alle 22, ma la musica continua fino a mezzanotte. È necessaria la prenotazione.