Questo pulito, allegro e luminoso locale, all’angolo di Plaza de Armas, viene chiamato " gringolandia " dalla gente del posto. Due lati si aprono sulla strada, consentendo di osservare il viavai della folla. È quasi sempre aperto, serve cucina in stile americano, specialità locali e gelati, cambia dollari statunitensi ed è molto frequentato sia dai turisti sia dalla gente del posto. Non troverete in tutta Iquitos dessert altrettanto golosi.