Nessuno avrebbe mai pensato di vedere un giorno un bistrò a Huancavelica (tranne i proprietari di questo posto, ovviamente), ma eccoci qua. I tavoli da caffè all’esterno stridono un po’con lo stile della città, ma Plaza San Juan de Dios potrebbe diventare la futura Piazza San Marco. I sandwich sono ottimi, come pure il Pisco sour.