Hamnøy Mat og Vinbu
- Hamnøy, Norvegia
- Ristorante - Ristorante di pesce
Questo accogliente ristorante è gestito da tre generazioni della stessa famiglia (i ragazzi adolescenti lavano i piatti). È famoso per le sue specialità locali, compresi balena, bacalao (merluzzo) e lingue di merluzzo. La nonna cucina i piatti più tradizionali - assaggiate i suoi tortini di pesce - mentre il figlio è lo chef numero uno. Il pesce è sempre freschissimo e viene acquistato ogni giorno sul porto, che si trova a soli 100 m di distanza.