In un ex magazzino del pesce, verrete accolti da Steinar Larsen, l’entusiasta proprietario che parla varie lingue e saluta di persona ogni visitatore. Questa collezione, frutto di una profonda passione, illustra l’attività più tradizionale dell’arcipelago: la pesca e l’essiccazione del merluzzo destinato all’esportazione, in particolare in Italia. La mostra, i manufatti e un programma in DVD conducono il visitatore attraverso le varie fasi del processo, dalla cattura del pesce in mare aperto all’essiccazione, alla selezione e alla spedizione.