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Launceston & Tamar Valley Australia
Launceston sarà anche la seconda città più grande della Tasmania, ma è un luogo in cui la natura e l’educazione continuano a giocare un ruolo di primo piano. Con una gola profonda e drammatica che arriva quasi fino al centro della città, Launceston è circondata dai pendii vinicoli della Tamar Valley, dove lussureggianti terreni vulcanici rossi nutrono alcuni dei migliori prodotti australiani. È questa combinazione di cibo raffinato e vino di prima qualità, insieme alla ricchezza di frutti di mare dell’isola, che alimenta una scena gastronomica che ha visto questa città di soli 90.000 abitanti consacrata come Città della Gastronomia dell’UNESCO nel 2021 - una delle sole 57 città di questo tipo al mondo, e solo la seconda in Australia. 
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