Il mitico Johnny Dendro, che in realtà si chiama Yiannis Mourehidis, è un signore baffuto vestito di pelle che da oltre 35 anni è un’istituzione a Kónitsa. La sua guesthouse offre camere pulite e confortevoli, ma se cercate qualcosa di più lussuoso potrete provare presso il Grand Hotel Dendro (26550 29365; www.grandhoteldentro.gr; doppie/triple/suite €60/75/100;), sempre di sua proprietà. Qui troverete camere spaziose dotate di docce con idromassaggio e caminetti.

Yiannis serve anche cinghiale cotto nel vino, agnello arrosto e una deliziosa trota di lago al frequentato To Dendro Restaurant (26550 22055; portate principali €5-8). Per trovarlo entrando nell’abitato, cercate il gruppo di bandiere degno di una sede dell’ONU.