Il nome impronunciabile (in dialetto bavarese) e la posizione un po’sospetta nel lato sbagliato dei binari, alle spalle della Hauptbahnhof, fanno di questo rustico locale uno dei segreti meglio custoditi di Norimberga, ma secondo la gente del posto la sua spalla di maiale è la migliore della città. Per raggiungerlo, prendete il tram n. 6, 7, 8 or 9 dalla stazione ferroviaria e scendete alla fermata di Schweiggerstrasse.