Recentemente trasferitosi da Burgstrasse a Bergstrasse (fatto che crea non poca confusione), è frequentato soprattutto da una clientela locale che apprezza la specialità della casa, il Krustenschäufele (maiale arrosto con cotenna, gnocchetti e insalata di crauti) e gli ottimi würstel preparati in vari modi. Il menu cambia tutti i giorni, e il venerdì è il giorno del pesce. Non mancate di assaggiare la Landbier della Franconia.