Una delle migliori taverne dell’Altstadt (nonostante la facciata anonima) è un posticino con soli otto tavoli e una calda atmosfera intrisa di tradizione. Il menu - per metà scritto su una piccolissima tavoletta di ardesia - propone piatti regionali come Saumagen (stomaco di maiale ripieno di carne, patate e spezie, prima bollito, poi tagliato a fette e passato in padella) e Winzersteak (bistecca di maiale alla vignaiola). Serve anche una decina di ottimi vini locali al calice.