Di fronte all’ufficio turistico, lo Stadtschloss fu costruito dal 1706 al 1721 come residenza dei principi-abati di Fulda ed è attualmente sede dell’amministrazione cittadina. Meritano una visita gli elaborati Historische Räume (interi/studenti €3,50/2,30; 10-17 lun-gio, 14-17 ven), sontuose sale adibite ai banchetti, e l’ottagonale Schlossturm (apr-ott), la torre da cui si ammira una splendida vista della città e dello Schlossgarten (giardino del castello), in stile barocco e inglese, dove la gente del posto gioca a pétanque (bocce) e si gode il sole d’estate. All’estremità settentrionale si trovano la scultura barocca Floravase e la neoclassica Orangerie (attualmente sede del Maritim Hotel).