Per sperimentare qualche autentico piatto regionale e tedesco, tra le pareti rivestite in legno di una tradizionale Apfelweinwirtschaft (taverna dove si beve sidro), nulla batte l’Apfelwein Solzer, gestito dalla stessa famiglia fin dal 1893. Caldo e accogliente, con gli immancabili pannelli di legno alle pareti e un cortile estivo, è il posto ideale per assaggiare del buon Ebbelwei artigianale (sidro; €1,55). Si trova nell’Alt-Bornheim, 2,5 km a nord-est di Konstablerwache.