Una ventata di civilizzazione nell’antiquata Eisenach. Questo caffè, arredato in un moderno verde mela, ha abbracciato entusiasticamente la tendenza "bio". Gli ingredienti biologici e del commercio equo-solidale trovano la loro perfetta collocazione nelle portate principali fantasiose e leggere, nei bagel farciti, nelle crêpes ripiene e nelle torte fatte in casa.