Il Neues Schloss, che si affaccia sul vasto Hofgarten (ingresso libero; 24 h su 24), sorge poco a sud dalla principale via dei negozi, Maxmilianstrasse. Residenza del margravio dal 1753 in poi, è un trionfo di stile rococò con una ricca collezione di porcellane del XVIII secolo realizzate a Bayreuth. L’annuale galà d’apertura per i VIP del Festival Wagneriano si tiene nella Sala del Cedro. Vale anche la pena di visitare lo Spiegelscherbenkabinett (Gabinetto dello specchio rotto), rivestito da frammenti irregolari di specchi rotti, probabilmente la risposta di Guglielmina alla vanità del suo tempo.