Con ingredienti assolutamente eco-compatibili per la maggior parte raccolti a pochi metri dal vostro tavolo, il primo paladar di Topes (gestito dal personale di Villa Lagarto in Cienfuegos) celebra la sua collocazione nella giungla. Godetevi frullati di frutta raccolta in giardino, maiale arrosto cotto secondo ricette tradizionali e caffè dell’Escambray che è coltivato, tostato e preparato tutto nello stesso metro quadrato. Magico!