La vistosa "cattedrale di vetro" di Gaviota nel viale degli alberghi in rapido sviluppo di Playa è stata inaugurata nel 2003. L’estetica piuttosto insolita - grandi superfici di vetro bluastro - migliora non appena si entra nella lobby monumentale, dove gli ascensori avveniristici vi recapiteranno in un soffio davanti a una delle 317 camere ariose, che offrono splendidi panorami su Miramar e oltre.

Tra le strutture accessorie si contano un centro congressi, un negozio di fotografia, numerosi ristoranti e una spaziosa e bella piscina. Purtroppo il Panorama è quasi troppo grande: le sue enormi dimensioni fanno sentire il visitatore piccolo piccolo, il che dà alla struttura un’atmosfera piuttosto deserta e asettica.