Gestito da un ex chef della catena di hotel Meliá, il Mallorca, che si trova nel quartiere di Los Mangos a nord-ovest del centro, fa subito un’ottima impressione servendo una delle migliori piña colada di Cuba e va oltre con piatti temerari come pesce con glassatura all’aceto balsamico.

L’allestimento dei piatti è molto nouveau e non mancano aspetti sorprendenti come un menu per bambini, boule per lavarsi le mani portate direttamente al tavolo e un accompagnamento musicale live (in genere di chitarra).