In origine Plaza de Armas (piazza d’armi) il nome Plaza de la Vigía (letteralmente "piazza della vigilanza"), ricorda il pericolo di essere attaccati da pirati e contrabbandieri che i primi coloni dovettero affrontare. Proprio questa piazzetta è il nucleo originale di Matanzas della fine del XVII secolo e numerosi edifici storici fanno ancora bella mostra di sé.