È nell’elegante ristorante dell’albergo La Unión che potrete godere della cena migliore di Cienfuegos. Sebbene la cucina non sia del tutto all’altezza degli ambienti raffinati, il vario menu internazionale è un gradito diversivo dai soliti piatti di riso/fagioli/carne di maiale serviti negli altri ristoranti.