L’Isla del Sur, il primo hotel costruito su Cayo Largo, è oggi il punto focale del complesso turistico Eden Village (appartenente al tour operator italiano Eden Viaggi) che la sua clientela prevalentemente italiana chiama El Pueblito, visto che dovrebbe sembrare un paesino (ma con un’architettura da incubo). La maggior parte delle strutture a disposizione degli ospiti è intorno all’Isla del Sur, un lungo edificio a due piani con 59 camere vicino alla zona piscina e ai suoi pacchiani divertimenti notturni.