A nord-ovest del centro, nella zona industriale, c’è la fabbrica dove viene distillato il rum Varadero. È qui che nel 1878 la famiglia Arechabala fondò una fabbrica che in seguito produsse il celebre marchio Havana Club. Dopo la rivoluzione del 1959, la fabbrica venne nazionalizzata e gli Arechabala fuggirono all’estero, lasciando scadere il brevetto sul marchio nel 1973. Oggi il rum Havana Club è prodotto nei dintorni dell’Avana e commercializzato dalla Pernod Ricard (partner dello stato cubano) in tutto il mondo tranne che negli USA, dove a causa delle leggi sull’embargo non è consentita la vendita di prodotti di proprietà statale cubana. Di questo ha approfittato l’eterno avversario Bacardi che ha ottenuto il permesso di commercializzare (solo su suolo americano) un rum Havana Club prodotto a Puerto Rico su ricetta originale degli Arechabala, in barba alle norme che tutelano i brevetti dei nomi. Non ci sono visite guidate ufficiali aperte al pubblico.