Chiaro e semplice: il miglior ristorante appena aperto fuori dall’Avana. A questo sensazionale locale coloniale non manca nulla, come dimostra la facciata maestosa, che guarda la piazza più importante della città. Ma appena avrete ordinato i vostri camarones enchiladas (gamberoni in salsa di pomodoro) o, forse, la ensalada de pulpo (insalata di polpo), vi accorgerete che tutto ciò è solo l’introduzione alla vostra esperienza gastronomica.

Incluso gratuitamente in ogni pasto che ordinate c’è l’accesso a un buffet pantagruelico che in genere offre formaggi europei, carne e croccanti insalate. Proprio di fianco c’è la più impressionante cantina di vini di tutto l’Oriente e, sul retro, il barbecue: sedetevi all’aperto e assaggiate la succulenta carne alla griglia.