L’ottimo ristorante, gestito dalla Kamer Vakif (fondazione della luna), un’organizzazione che sostiene le donne vittime di violenze domestiche, serve specialità locali fra le migliori di Mardin. Ci sono molte cuoche diverse, che si alternano per preparare versioni autentiche e gustose di bulgur pilaf curdo e içli köfte. A volte si suona musica dal vivo in un ambiente rustico e creativo.