Il Cercis occupa una tradizionale casa siro-cristiana, con due sale arredate con gusto e una terrazza da cui si gode di una vista mozzafiato. Tra i piatti più apprezzati vi sono mekbuss (melanzane sottaceto con noci), kitel raha (polpette di carne alla siriana) e dobo (agnello con aglio, spezie e pepe nero). Optate per un grande piatto di meze (35), così da assaggiare tutto ciò che di meglio ha da offrire il menu. Cercate di prenotare con un paio di giorni di anticipo, oppure fate un salto all’ora di pranzo e prenotate per la cena. Vengono serviti anche vino e birra.