Tra le principali attrattive di Kayseri ci sono diversi importanti complessi di edifici fondati da regine e principesse selgiuchidi tra cui l’austero Complesso Mahperi Hunat Hatun. Esso comprende la Mahperi Hunat Hatun Camii (1238) fatta costruire dalla moglie di Alaattin Keykubat, le Hunat Hatun Medresesi (1237) e un hamam tuttora in uso.