Un edificio in pietra di 400 anni ospita questo ristorante piuttosto costoso che è anche un’incredibile enoteca, con una cantina che custodisce 12.000 bottiglie dei migliori vini turchi. Dal forno in pietra originale escono uno stufato di agnello a lenta cottura (38) e un succulento klevtiko (cosciotto d’agnello al vino rosso, insaporito con aglio ed erbe aromatiche; 38); alcuni meze (da 8 a 20) sono veramente eccezionali. Meglio prenotare per non restare a bocca asciutta.