L’ambiente dell’Asansör, situato a termine corsa di un suggestivo ascensore storico nell’antico quartiere ebraico, è piuttosto formale, con tovaglie bianche ed eccellenti menu fissi nel weekend (60 per persona). Consumare un pasto leggero accompagnato da una birra, tuttavia, è ancora più piacevole, soprattutto in estate, quando la terrazza si riempie di persone in fuga dalla confusione di Alsancak. Il locale si trova a circa 2 km dal centro cittadino.