Nel Sakıp Sabancı Müzesi e gestito dal Changa, è uno dei migliori ristoranti di İstanbul. La magnifica vista sul Bosforo dalla terrazza e i lussuosi interni forniscono allo squisito menu il giusto contesto. Molto apprezzato nei weekend per il pranzo o il brunch, è accessibile anche a chi non ha intenzione di visitare il museo: gli uscieri accompagneranno i clienti direttamente al ristorante senza dover pagare il biglietto d’ingresso.