Ken Weimar ed Earl Everett inaugurarono questa caffetteria in stile americano nel 2011, ponendosi un principio molto semplice: "per noi, conta solo il caffè". Oltre al caffè espresso, nell’accogliente spazio abbellito dalle fotografie fatte da Ken a Sultanahamet e Beyoğlu, si servono decaffeinato, cioccolata calda bianca e nera, sfoglie, panini, insalate e meze.