A Eskişehir la storica popolazione dei tatari della Crimea ha contribuito alla ristorazione locale con diversi ristoranti tradizionali. Fate un salto in questo semplice locale per assaggiare il piatto tipico della cucina tatara: il çiğ börek (una sfoglia modellata a forma di campana e farcita di carne). Il ristorante si trova presso la stazione dei tram di Mahmure, ma esiste anche un’altra filiale a Kent Parkı.