Se volete gustare içli köfte (polpette di carne di agnello e cipolle impanate con bulgur, sovente servite come un meze caldo) cucinate nel modo in cui lo farebbe una mamma turca, le instancabili donne di Avanos si sono messe insieme per offrire un sapore di cucina casalinga nel ristorante in prossimità della piazza principale di Avanos. Le porzioni sono piuttosto ridotte.