È il ristorante con terrazza sul fiume che ci è piaciuto di più ad Amasya. I meze caldi o freddi (da 5 a 9) sono gustosi e freschi, le grigliate di carne e di balik (pesce) non sono affatto unte e le porzioni sono molto abbondanti. Se non avete fame, lo Strabon è anche un luogo divertente dove poter bere qualcosa di alcolico.