Questo piccolo locale affiliato a una catena in franchising serve i tipici piatti della cucina africana in un ambiente piacevolmente familiare. Il motto "Live Longer, Eat Healthy" ("vivi più a lungo, mangia sano") potrebbe lasciare perplesso qualcuno, visto e considerato il gran numero di piatti a base di carne e di contorni fritti; in ogni modo, il menu vegetariano dell’Hombaz è uno dei più nutriti e invitanti della città. Tra le specialità migliori, meritano di essere citati il riso bollito con fagioli (R70), il dodo con stufato di verdure (R60) e le deliziose zuppe, tra le quali spiccano quella di coda di bue e quella di pesce (R45).