Il ristorante un tempo noto come Soulsa può anche aver cambiato nome (a quanto pare, per problemi di copyright), ma la sua filosofia gastronomica è rimasta la stessa. Luci soffuse, musica suadente, un cocktail bar decorato in maniera molto elegante e una squadra di camerieri che fanno volentieri avanti e indietro lungo la rampa di scale per servire i clienti. Anche la cucina è davvero impeccabile, proponendo pasti leggeri a qualsiasi ora, molte specialità vegetariane, stufati di selvaggina, antipasti creativi e succulente bistecche.