Un presidio slow-food poco sopra la Ribeira, con travi di legno di castagno, pareti con pietra a vista e tavoli di ardesia poggianti su botti di vino. Gli ingredienti sono tutti portoghesi: pane di Bragança, origano dell’Algarve, maiale affumicato di Minho e formaggio di pecora di Alentejo. E ciascun piatto ha una propria storia. È richiesta la prenotazione.